香料

＜特徴＞

芳香をもつ、人間の日常生活に有益有香物質
天然香料のほか、調合香料や合成香料など500種類がある

＜分類＞

動物性香料　植物性香料　単離香料　合成香料

＜製造方法＞

植物性香料は、植物の枝葉、根茎、木皮、果実、花、樹脂などに含まれる
水よりも軽く、揮発性がある
主成分はテルペン化合物
植物性香料の製造方法は、水蒸気蒸留法　圧搾法　抽出法の３つの方法がある

＜使用例＞

食品や化粧品など、幅広く使用されている

＜コメント＞

「におい」には「匂い」と「臭い」があり感じ方は人それぞれですが、心地よい「におい」には心身をリラックス効果があり注目されています。電子タバコは、いろいろな香や味を楽しめることが特徴ですが、成分の中に香料を使用していることも納得できます。