コショウ油
<特徴>
コショウから採取した油
香辛料のほか防腐効果もあり、料理や食材の保存などにも重宝される
コショウ科の常緑藤木(とうほん)つる植物
果実は、成熟度により成分や利用目的が異なる
<栽培方法>
挿木により増やす
2~3年目から収穫可能
年間を通じて収穫できるが、収穫後に乾燥させる必要があるため雨の少ない時期が適期
<使用例>
香辛料として、粉状、粒状のものそれぞれに利用方法がある
辛味性健胃薬など
<コメント>
香辛料としてだけでなく防腐効果目的としても電子タバコにしようされていると思われます。
コショウ油は、料理や食材の保存にも使用されているので、口に入れても危険な成分ではありません。
