エタノール
炭水化物の水素原子を水酸基‐OHで置換した有機化合物のこと
エチルアルコール、酒精ともいう
狭義では、アルコールを意味する
特有の香と味をもつ無色の液体だが、燃えやすい性質がある
発火すると無色の炎をあげ、蒸気に引火すると爆発する危険性がある
＜製造方法＞
酒類は、酵母によりデンプンや糖を発酵させる方法
石油のエチレンを原料とする合成法が主流で、硫酸加水法、直接水和法などがある
＜使用例＞
アルコール飲料
医学用としてエタノール、無水エタノール、消毒用エタノール
＜コメント＞
医学の現場では、手指や注射部位の皮膚の消毒や、床ずれ予防のための皮膚刺激剤としても使用されています。一方、アルコール飲料にも使用されていますので、電子タバコ成分に含まれていても安心だといえます。